Hướng dẫn làm món sườn nướng Hàn Quốc siêu ngon
Nguyên liệu:
- Sườn thăn: 1kg
- Hành tây: 1/2 củ
- Lê, kiwi: 1/2 quả
- Tương Hàn Quốc
- Đường nâu Beksul: 2 thìa
- Bột tỏi: 1/2 thìa
- Dầu mè: 1 thìa
- Bột gừng
Cách làm:
- Bạn bào nhuyễn hành tây, lê và kiwi rồi trộn chúng trong một âu lớn.
- Sườn rửa sạch rồi để ráo, chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn với hỗn hợp ở bước 1 trong 45 – 60 phút ở nhiệt độ phòng hoặc 2h nếu để trong tủ lạnh.
- Pha hỗn hợp đường, hạt tiêu, gia vị, bột gừng, bột tỏi, dầu mè vào. Đổ nước ướp này vào hộp sườn đã ướp ở bước 2 để vào trong ngăn mát tủ lạnh trong 4h.
- Lấy sườn ra khỏi tủ lạnh thì để nguội trong 15ph rồi sua đó đem đi nướng trên bếp than hoặc trong lò nướng. đến khi vàng mặt là được.
Và đây là thành quả ^_^.
