Mê tít với các món ngon làm từ rong biển ngon đúng điệu
Dưới đây là những bí kíp giúp bạn có thể tự làm cho mình những món ăn ngon hấp dẫn từ Rong biển, thay đổi khẩu vị bữa ăn hàng ngày.
Cơm nắm rong biển
Nguyên liệu:
- Cơm 2 chén
- Rong biển khô 3 miếng
- Dầu ôliu 1 muỗng canh
- Muối 1 muỗng cà phê
- Giấm 1 muỗng canh
- Đường trắng 1/2 muỗng cà phê
Cách làm
- Đầu tiên, cắt nhỏ 2 miếng rong biển khô, miếng còn lại cắt thành hình chữ nhật chiều ngang khoảng 2cm. Sau đó, trộn rong biển cắt nhỏ với cơm, dầu ôliu, giấm, đường, muối trong tô.
- Tiếp theo, đeo bao tay nylon, dùng tay nắm chặt cơm trộn rong biển thành những viên tròn, dài. Quấn 1 lớp rong biển bên ngoài như này nè.
Vậy là món cơm nắm rong biển đã xong rồi!
Chè đậu xanh rong biển
Nguyên liệu:
- Đậu xanh 300 gr
- Rong biển 30 gr
- Đường trắng 200 gr
- Muối 1/2 muỗng cà phê
- Vani 2 ống
Cách làm:
- Đậu xanh ngâm nước ấm trong tô khoảng 30 phút.
- Phổ tai ngâm với nước cho mềm, cắt thành sợi dài, nhỏ.
- Cho đậu xanh vào nồi cùng 500ml nước, nấu chín mềm, nhỏ lửa. Cho phổ tai, 200gr đường trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, vani vào, khuấy đều, nấu thêm 5 phút.
- Múc chè ra chén, để nguội và thưởng thức ngay nhé!
Gỏi rong biển
Nguyên liệu:
- Rong biển 200 gr
- Nước tương 2 muỗng canh
- Dầu mè 1 muỗng canh
- Đường trắng 1 muỗng cà phê
- Ớt bột 1 muỗng cà phê
- Giấm 1/2 muỗng cà phê
- Mè trắng 2 muỗng canh
- Hành phi 1 muỗng canh
Cách làm:
- Rong biển rửa sạch, cắt thành sợi dài. Sau đó, cho rong biển vào nồi nước, luộc nhanh khoảng 5 phút.
- Pha nước trộn gỏi: Cho nước tương, dầu mè, đường trắng, ớt bột, giấm, hành phi vào chén, khuấy đều. Mè trắng rang qua cho thơm.
- Cuối cùng chỉ việc cho rong biển vào tô, rưới đều hỗn hợp nước tương đã pha vào, trộn đều.
- Cho gỏi rong biển ra đĩa, rắc mè trắng lên là được.
